9 maj

Så, så, så……

 

Jeg mener SÅ, ikke noget med “at se” i datid. Næ nej, jeg skal så frø;-)

Og hvilke frø? Jeg vil jo så det hele – ALT. Jeg finder det svært at begrænse mig, hvad dette angår. Der er så mange frø i butikkerne, og det kribler vildt i mine fingre for at prøve det hele af. Jeg er faktisk ret dårlig til at lave mad, så det giver ikke helt mening, men grønsagerne i sig selv er så spændende. Jeg kan godt lide grøntsager, men er ikke original, når det kommer til tilberedelse af den. Kan man få en kok i huset, tak!

Ærter i skjul ;-D

Jeg interesserer mig for at dyrke, se det spire, se det gro og så høste dem og smage på dem, straks de kommer op af jorden. Jeg er ikke altid god til det og nogle ting mislykkedes helt og aldeles. Jeg har nu i årevis stædigt sået ærter og det er ikke mine børn og mig, som har nydt glæde af dem. Det har derimod fuglene, musene og diverse flyvende småinsekter som piller planterne, før der end er kommet bælger på. MEN, jeg prøver selvfølgelig i år igen. Jeg gider ikke regne på det, men jeg ved, at det økonomisk ikke kan betale sig. Frø er dyre og, hvis jeg begyndte at regne med mandetimer. Jeg gider ikke tænke på det, jeg elsker bare at pille og grave i den kålgård (gammelt udtryk for køkkenhave) Apropos kål, så elsker jeg kål, men det skal jeg da lige love for, at sneglene og kålfluerne også gør!

Mine have er stor og det er dejligt. Der skal være plads til det hele og alle, også til insekter, harer, pindsvin og ikke mindst til sommerfugle og bier. Dyrearter som simpelthen er ved at uddø. Hold lige fast – tolv sommerfuglearter er forsvundet i år. TOLV! Det skyldes bl.a. det våde vejr, men ved Gud også vores brug pesticider og monokultur-landbrug. Husk det næste gang du går i haven. Skab et rum for uberørt natur. Bare et lille hjørne af din have er bedre end ingenting. Lad det gro, og husk at få dyrket nogle blomster og købt nogle lavendler eller lign. Noget som insekter og fugle elsker.

Haver kan være dyre. Jeg mener, i byerne er haverne små og dyre. Men her, hvor jeg bor i Udkantsdanmark, kan du få store haver for en slik. Jeg kan kun anbefale den store billige have med plads til det hele og dem alle – til børnene og dyrene.

Husk at udnytte drivhuset i foråret. Jeg dyrker gerne salat og spinat, samt forspirer.

 

 

 

1 mar

Blog-blær!

Præsenterer her et nyt begreb: Blog-blær. Det er nu gammelkendt, at de sociale medier svømmer over af glansbilleder af det perfekte liv, som vi godt ved ikke eksisterer. Men nu hopper jeg selv direkte ind i glansbilledet og beskriver hvordan, jeg på trods af min “sneet-inde-situation” kunne fremtrylle et lækkert måltid af havens nedfrossede grøntsager. Det er bare fedt, at tage sommerens grøntsager ud af fryseren. Grøntsager, som jeg selv har dyrket, passet, høstet, vasket og frosset ned så hurtigt, at alt det gode bibeholdes.

             Og mere blær, jeg dyrker selvfølgelig økologisk og med kærlighed!

Foto og tekst fortæller iøvrigt en løgn (som alt andet blog-blær) Jeg har IKKE dyrket oksekødet – det har min genbo;-)